Himmel und Erde

• stuhlfestigend
• bei Durchfall und Erbrechen

Vorratshaltung und Aufbewahrung

• Einfrieren | [ nein]
• Kühlschrank | in einer luftdichten Dose/Glas [ bis 2 Tage]
• Aufwärmen | die gewünschte Menge im Wasserbad erwärmen oder in einem Topf unter Zugabe von wenig Wasser und unter ständigem Rühren aufwärmen. Reste nicht noch mal aufwärmen.

Himmel und Erde

Rezept von Franka Lederbogen

Brei aus Apfel und Kartoffel, der stuhlfestigend wirkt, auch bei Durchfall und Erbrechen.

Gericht: Mittagessen

Pinnen

Drucken

Kochzeit

13

minutes

Kochmodus

Bildschirm bleibt an

Zutaten

Metrisch US

• 1 Apfel (180 g)

• 1 bis 2 Kartoffeln (90 g)

• 120 ml Wasser

Zubereitung

• Apfel mit lauwarmem Wasser waschen, Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden.
• Kartoffeln waschen, schälen, würfeln und in Wasser etwa 10 Minuten zugedeckt kochen.
• Den Apfel zugeben und 2 bis 3 Minuten zugedeckt weiterkochen.
• Zerdrücken oder pürieren.

Tipps

• Den Apfel nicht schälen, sonst geht die stuhlfestigende Wirkung verloren.