Ein babyfreundliches Rezept für Apfelmus-Haferflocken-Kekse ab Beikostreife (ca. 6 Monate) mit nur 2 Zutaten. Die Kekse sind innen schön weich, so dass sie auch von Babys ohne Zähnchen prima „gelutscht“ werden können. Dabei wird anstatt Apfelmus bevorzugt Apfelmark verwendet, da dieses keinen zugesetzten Zucker enthält.
Vorratshaltung und Aufbewahrung der Apfelmus-Haferflocken-Kekse
- Einfrieren | in einem Gefrierbeutel|Gefrierdose bei minus 18°C [ bis 6 Monate]
- Kühlschrank | in einer NICHT luftdichten Dose [bis 5 Tage]
- Unterwegs | in einer NICHT luftdichten Dose [bis 3 Tage]
- Aufwärmen | [nein]
- Gut geeignet ist auch eine Papier-Brottüte zur Aufbewahrung
Bildschirm bleibt an
10-15
Kekse10
Minuten300
kcalIngredients
Zubereitung
- Die Äpfel waschen, schälen und fein pürieren.
Die Haferflocken dazu geben und die Masse für etwa 15 Minuten quellen lassen.
Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Bachblech geben, flach drücken und bei 160°C für etwa 15-25 Minuten im Ofen bei Ober/Unterhitze nicht zu dunkel backen.
Tipp
- Ich hatte diesmal kein Backpapier und habe sie auf einem mit Butter gefettetem Backblech gemacht und die sind noch besser geworden 🙂
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Franka Lederbogen
Franka Lederbogen ist Ernährungsberaterin, Expertin für breifreie Beikost und ausgebildete Fachkraft für babyfreundliche Beikost (mit und ohne Babybrei). Sie ist Gründerin des Blogs babyidaisst.com sowie des erfolgreichen Instagram-Accounts @Baby_Ida_isst. Seit mehr als zwei Jahrzehnten beschäftigt sie sich mit nachhaltiger und gesunder Ernährung und seit der Geburt ihrer beiden Töchter auch mit breifreier Babynahrung. Mit ihren Beikost-Büchern teilt sie ihre langjährige Erfahrung in Bezug auf die Beikosteinführung und stellt ihr Ernährungskonzept für einen individuellen und sicheren Beikoststart vor. Dabei fasst sie die gelernte Theorie und ihre persönlichen Erfahrungen zusammen und zeigt einen modernen Weg der Beikosteinführung.