Dinkelstangen

• ergibt etwa 10 Stück
• Durch die Stangenform können sie von kleinen Händen gut gehalten werden und auch von Babys ohne Zähnchen “gelutscht” werden.

Vorratshaltung und Aufbewahrung

• Einfrieren | in einem Gefrierbeutel |Gefrierdose bei minus 18°C [ bis 6 Monate]
• Kühlschrank | in einer NICHT luftdichten Dose [bis 5 Tage]
• Unterwegs | in einer NICHT luftdichten Dose [bis 3 Tage]
• Aufwärmen | [nein]
• Gut geeignet ist auch eine Papier-Brottüte zur Aufbewahrung

Dinkelstangen für Babys

Rezept von Franka Lederbogen

Knusprige Stangen aus Dinkelmehl, die kleine Hände gut halten und Babys ohne Zähnchen lutschen können.

Gericht: Snack

Pinnen

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Portionen

10

Stück

Kochzeit

15

minutes

Kochmodus

Bildschirm bleibt an

Zutaten

Metrisch US

• 100 g Dinkelmehl oder Dinkelvollkornmehl

• 50 ml Mineralwasser mit Kohlensäure (die Kohlensäure ersetzt das Backpulver)

• 1 Esslöffel Olivenöl

• Kräuter nach Geschmack, zum Beispiel Majoran, Basilikum oder Kümmel

Zubereitung

• Backofen auf 180 °C vorheizen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zügig verkneten. Falls der Teig klebt, etwas Mehl zugeben.
• Die Hände mit Mehl bestäuben, den Teig zu Stangen formen und bei 180 °C 10 bis 15 Minuten backen.