Vollkornnudeln mit Fleischbällchen

Von Franka Lederbogen / Aktualisiert am 14. Oktober 2026

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Rezept Info

Ein sehr schnelles Gericht
bitte darauf achten, dass ein „Bällchen“ nicht ganz in den Mund genommen wird!
Die Nudeln können für Babys die sich noch leicht verschlucken zerdrückt werden.

Vollkornnudeln mit Fleischbällchen

Vollkornnudeln mit Fleischbällchen

Rezept von Franka Lederbogen

Schnelles Pfannengericht mit Vollkornnudeln, kleinen Fleischbällchen und Gemüse.

Gericht: Mittagessen

Kochmodus

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Zutaten

Metrisch US

1 bis 2 Tassen Vollkornnudeln
50 g Bio-Hackfleisch
5 Esslöffel TK-Gemüse (Möhren, Erbsen, Mais)
1 bis 2 Esslöffel Tomatenmark
1 Teelöffel Rapsöl
200 ml Wasser

Zubereitung

Aus dem Hackfleisch Fleischbällchen formen und in eine Pfanne geben. Die weiteren Zutaten dazugeben.
Bei geschlossenem Deckel etwa 10 Minuten köcheln.
Rapsöl zugeben und verrühren. Auf einen Teller geben und mit Kräutern verfeinern.

Tipps

Darauf achten, dass dein Baby ein Bällchen nicht ganz in den Mund nimmt.
Für Babys, die sich noch leicht verschlucken, die Nudeln zerdrücken.

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