Zwieback Gemüse Teller

Rezept Info

  • ab etwa 7 Monate
  • Das Gericht ist sehr schnell zubereitet.

Zutaten

  • 2 – 3 Zwieback
  • 1 Möhre, 1/4 Kohlrabi oder Fenchel
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Tomatenmark
  • etwa 100 ml Wasser
  • 1 Esslöffel Haferflocken

Der Zwieback sollte keinen Zucker und kein Salz enthalten, z.B.: Babyzwieback Dinkel von babydream oder Alnatura.


Zubereitung

  • 2-3 Zwieback in einen Teller geben. Das Gemüse putzen und würfeln.
  • Das gewürfelte Gemüse in einer Pfanne 5 Minuten dünsten. Dann Haferflocken und Tomatenmark zugeben und weitere 5 – 7 Minuten dünsten. Eventuell Wasser nach schütten.
  • Etwas abkühlen lassen, Öl zugeben und auf den Zwieback verteilen.
  • Dann mit der Gabel zerdrücken. Zum Schluss einige Zwiebackbrösel dazu geben.