Möhrenkuchen für Babys | BLW Beikostrezept ab 12 Monaten mit Rohrzucker

Rezept Info Ein leckerer Kuchen, der Groß und Klein schmeckt. Der Kuchen kann sehr gut am Vortag zubereitet werden, damit er richtig durchziehen kann.

Möhrenkuchen für Babys | BLW Beikostrezept ab 12 Monaten mit Rohrzucker

Gericht: Kuchen, Backen
Kochmodus

Bildschirm bleibt an

Kochzeit

45

Minuten

    Zutaten

    • 1 Becher Sahne

    • 300 g Möhren, geraspelt

    • 300 g gemahlene Mandeln

    • 100 g Rohrohrzucker*

    • 2 Eier*

    • 100 g Mehl

    • 2 Teelöffel Kaisernatron

    • Saft einer halben Zitrone

    • 1 Prise Salz

    • Rapsöl für die Form oder Papierbackförmchen

    Zubereitung

    • Eier mit dem Zucker schaumig rühren und die Sahne zugeben.
    • Möhrenraspel, das mit Kaisernatron gemischte Mehl, die gemahlenen Mandeln und die übrigen Zutaten unterheben.
    • In der Form bei 180 °C etwa 45 Minuten backen. In Papierbackförmchen beträgt die Backzeit etwa 30 Minuten.

    Tipps

    • *Wenn Beikostanfänger mitessen, ersetzt du Zucker und Eier durch 3 reife, zerdrückte Bananen.
    • Der Kuchen lässt sich gut am Vortag backen, dann zieht er richtig durch.

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    Rezept Möhrenkuchen für Kinder: Zutaten und Mengen
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