Bananen-Cookies

• Die Cookies sind innen schön weich, sodass sie auch von Babys ohne Zähnchen prima „gelutscht“ werden können.
• Ideal auch als Energielieferant für Stillende. Je nach Geschmack kann man für ältere Kinder oder Erwachsene noch Schokoladenchips, Mandelhobel, Kokosflocken, Cranberries, Mandelmus oder Erdnussbutter hinzugeben.

Vorratshaltung und Aufbewahrung

• Einfrieren | in einem Gefrierbeutel|Gefrierdose bei minus 18°C [ bis 6 Monate]
• Kühlschrank | in einer NICHT luftdichten Dose [bis 5 Tage]
• Unterwegs | in einer NICHT luftdichten Dose [bis 3 Tage]
• Aufwärmen | [nein]
• Gut geeignet ist auch eine Papier-Brottüte zur Aufbewahrung

Bananen-Cookies für Babys

Rezept von Franka Lederbogen

Weiche Cookies aus nur 2 Zutaten, die auch Babys ohne Zähnchen lutschen können.

Gericht: Snack

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Kochzeit

15

minutes

Kochmodus

Bildschirm bleibt an

Zutaten

Metrisch US

• 75 g sehr reife Banane

• 12 bis 15 gehäufte Esslöffel Haferflocken (ca. 150 g)

Zubereitung

• Die Banane mit einer Gabel so lange zerdrücken, bis eine cremige Masse entsteht.
• Die Haferflocken dazugeben und gut vermischen.
• Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, flach drücken und bei 170 °C Ober- und Unterhitze etwa 12 bis 15 Minuten backen, nicht zu dunkel.

Tipps

• Die Banane muss sehr reif sein, sonst fallen die Cookies später auseinander.
• Für ältere Kinder und Erwachsene kannst du Schokoladenchips, Mandelhobel, Kokosflocken, Cranberries, Mandelmus oder Erdnussbutter zugeben.