Name: Fruchtriegel
Cook time: 20 min
Ingredients: 2 bis 6 Esslöffel zarte Haferflocken*; 5 Esslöffel Apfelsaft; ca. 4 getrocknete, ungeschwefelte Aprikosen; ca. 5 Erdbeeren; 1 Teelöffel Butter (Süßrahm); Backoblaten

Zum Rezept springen Rezept drucken

Rezept Info

stuhlauflockernd
als Alternative zum Getreide-Obstbrei

Vorratshaltung und Aufbewahrung

Einfrieren | in einem Gefrierbeutel|Gefrierdose bei minus 18°C [ bis 6 Monate]
Kühlschrank | in einer NICHT luftdichten Dose [bis 5 Tage]
Unterwegs | in einer NICHT luftdichten Dose [bis 6 Stunden]
Aufwärmen | [nein]

Fruchtriegel

Rezept von Franka Lederbogen

Fruchtige Riegel aus Haferflocken, Aprikosen und Erdbeeren auf Backoblaten, eine Alternative zum Getreide-Obst-Brei.

Gericht: Snack

Pinnen

Drucken

Kochzeit

minutes

Kochmodus

Bildschirm bleibt an

Zutaten

Metrisch US

2 bis 6 Esslöffel zarte Haferflocken*
5 Esslöffel Apfelsaft
ca. 4 getrocknete, ungeschwefelte Aprikosen
ca. 5 Erdbeeren
1 Teelöffel Butter (Süßrahm)
Backoblaten

Zubereitung

Die Haferflocken mit dem Apfelsaft unter ständigem Rühren etwa 1 Minute kochen und etwas abkühlen lassen.
Aprikosen, Erdbeeren und Butter pürieren.
Zu den Haferflocken geben, gut vermischen und die Masse 15 Minuten im Tiefkühlfach abkühlen lassen. Inzwischen den Backofen auf 150 °C vorheizen.
Je einen Teelöffel der Masse auf eine Oblate geben.
Eine zweite Oblate darauflegen, andrücken und die Masse dabei verteilen.
Die Fruchtriegel 15 bis 20 Minuten backen.

Tipps

*Obst enthält unterschiedlich viel Wasser. Probier bei den Haferflocken etwas aus, sonst wird die Masse zu weich.