Name: Kabeljau mit Reis und Blumenkohl
Cook time: 15 min
Ingredients: 1 bis 2 Stück TK-Kabeljau; 4 bis 7 TK-Blumenkohlröschen; 4 Esslöffel Milchreis; 1 Teelöffel Senf; etwa 200 ml Wasser; 5 Esslöffel Milch (Muttermilch, Hafermilch, Not-Milk, Mandelmilch oder Kuh-Vollmilch), ersatzweise 2 Esslöffel Sahne oder Kokosmilch; 1 Teelöffel Sonnenblumenöl; Dill

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Rezept Info

Kabeljau mit Reis und Blumenkohl

Rezept von Franka Lederbogen

Kabeljau mit Milchreis und Blumenkohl aus der Pfanne, mit Dill verfeinert. Schmeckt auch püriert.

Gericht: Mittagessen

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Kochzeit

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Zutaten

Metrisch US

1 bis 2 Stück TK-Kabeljau
4 bis 7 TK-Blumenkohlröschen
4 Esslöffel Milchreis
1 Teelöffel Senf
etwa 200 ml Wasser
5 Esslöffel Milch (Muttermilch, Hafermilch, Not-Milk, Mandelmilch oder Kuh-Vollmilch), ersatzweise 2 Esslöffel Sahne oder Kokosmilch
1 Teelöffel Sonnenblumenöl
Dill

Zubereitung

Kabeljau, Blumenkohl und Milchreis in eine Pfanne geben. 200 ml Wasser und 1 Teelöffel Senf zugeben und verrühren.
Bei geschlossenem Deckel 10 bis 15 Minuten dünsten. Je nach Reissorte kann die Garzeit abweichen.
Etwas abkühlen lassen, dann Öl und Milch zugeben.
Mit der Gabel zerdrücken und mit etwas Dill verfeinern.

Tipps

Schmeckt auch püriert.

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