Petersilienwurzel Babybrei | Wurzelpetersilie Rezept für Baby

Ein einfaches Rezept für Petersilienwurzel Babybrei für Babys. Die Petersilienwurzel ist nicht mit der Pastinake zu verwechseln.

Ab welchem Alter ist Petersilienwurzel-Brei für mein Baby geeignet?

Der Petersilienwurzel Brei kann im Prinzip ab der Beikostreife, etwa 6 Monaten, in die Ernährung deines Babys eingeführt werden. Petersilienwurzel schmeckt, wie der Name schon sagt, nach Petersilie. Der leicht herbe Geschmack gefällt nicht jedem Baby.

Sie eignet sich als erstes Fingerfood für die breifreie Beikosteinführung nach der BLW Methode.

Wie schmeckt Petersilienwurzel?

Petersilienwurzel schmeckt leicht herb und wie der Name schon sagt, nach Petersilie. Aufgrund dessen würde ich empfehlen, die Wurzelpetersilie mit einem anderen Gemüse zum Abrunden des Geschmackes zu mischen.

Wie bereite ich den Petersilienwurzel Brei für mein Baby zu?

Schäle die Wurzel gründlich, schneide sie in kleine Stücke und koche oder dünste sie in einem Topf mit etwas Wasser, bis sie weich sind. Anschließend pürierst du das Gemüse zu einer cremigen Konsistenz. Wenn nötig, kannst du etwas abgekochtes Wasser hinzufügen, um die gewünschte Textur zu erreichen. Lass den Brei etwas abkühlen, bevor du ihn deinem Baby servierst.

Ist der Brei zu flüssig?

Je nachdem wie viel Wasser das Gemüse enthält, kann es sein, dass der Brei zu flüssig wird. Gib dann etwas bio Getreidebrei Reisbrei (Reisflocken) bis zur gewünschten Konsistenz dazu.

Wie bewahre ich Petersilienwurzel Babybrei auf?

Für die Vorratshaltung portionsweise in eine luftdichte Dose/Glas füllen. Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Vor dem Essen die gewünschte Menge im Wasserbad erwärmen. Reste nicht noch mal aufwärmen.

Du kannst den Petersilienwurzel Brei portionieren und einfrieren, um ihn für später aufzubewahren. Verwende dazu am besten geeignete, verschließbare Behälter oder Eiswürfelformen, um kleine Portionen einzufrieren. So hast du immer eine frische Mahlzeit für dein Baby zur Hand. Achte darauf, den aufgetauten Brei gut durchzurühren und die Temperatur zu überprüfen, bevor du ihn deinem Baby servierst.

Petersilienwurzel nicht mit Pastinake verwechseln

Petersilienwurzel ist der Pastinake rein äußerlich sehr ähnlich und kann leicht verwechselt werden.

Pastinake hat einen sehr hohen Zuckergehalt und schmeckt süßlich.

Petersilienwurzel ist nicht die erste Wahl

Purer Petersilienwurzel Babybrei ist nicht die erste Wahl für den Beikoststart. Misch das Gemüse lieber mit einem süßlichen Gemüse, Fleisch, Fisch oder ähnlichem, um den Geschmack abzurunden.

Beginne die Beikost erstmal nur mit ein paar Löffeln vor der MuMi/Pre-Milch-Mahlzeit. Stresst euch nicht, die eine Hälfte der Babys isst sofort einiges mehr als ein paar Löffel, die andere bleibt bei ein paar Löffel Beikost am Tag für länger Zeit. Das ist alles total normal und die MuMi-/Pre-Milch bleibt weiterhin sehr wichtig und sollte wie gewohnt angeboten werden.

Guten Appetit und viel Freude beim Kochen für dein Baby!