- stark stuhlauflockernd
- schmeckt süß
- Reich an Vitamin-C
- Stärkt die Abwehrkräfte
- Keine Sorge, wenn der Urin leicht rosa wird, das ist ganz normal
- auch unpüriert lecker
Vorratshaltung und Aufbewahrung
- Einfrieren |[ nein]
- Kühlschrank | in einer luftdichten Dose/Glas [ nein]
- Aufwärmen |[ nein]
Rote Bete mit Kartoffel
Süßlicher Brei aus Roter Bete und Kartoffel, der auch unpüriert schmeckt.
Gericht: Mittagessen
Kochzeit
15
minutes Kochmodus
Bildschirm bleibt an
Zutaten
1 Knolle Rote Bete (ca. 100 g)*
1 Kartoffel (ca. 50 g)
2 Esslöffel Haferflocken
ca. 100 ml Wasser
3 Esslöffel frisch gepresster Orangensaft
1 Esslöffel Öl
Zubereitung
- Als Brei
- Rote Bete und Kartoffel waschen, schälen und vierteln. Rote Bete färbt stark ab, am besten ziehst du Handschuhe an.
- Rote Bete, Kartoffel und Haferflocken in wenig Wasser zugedeckt etwa 10 bis 15 Minuten dünsten.
- Alles mit dem Kochwasser in ein hohes Gefäß geben, Saft und Öl zugeben und mit der Gabel zerdrücken oder pürieren.
- Unpüriert als Fingerfood
- Rote Bete und Kartoffel waschen, schälen und vierteln.
- Rote Bete und Kartoffel etwa 15 bis 20 Minuten dünsten und etwas abkühlen lassen.
- Mit Öl und Saft beträufeln.
Tipps
- *Prima geeignet ist auch vorgekochte Rote Bete, die du in vielen Supermärkten vakuumverpackt in der Obst- und Gemüseabteilung bekommst.
- Reste nicht aufwärmen.
