Weihnachten ist für mich eine ganz besondere Zeit und ich liebe es, sie mit meinen Kindern zu teilen. Kekse backen gehört zu einer unserer Traditionen und diese zuckerfreien Weihnachtskekse für Babys mit Apfel und Zimt gehören zu unseren Favoriten. Ein Rezept ohne Zucker für Babys ab Beikostreife.

Beikost-Rezept Information

ab Beikostreife (ca. 6 Monate)
breifreie Beikosteinführung
zuckerfreies Beikost-Rezept

Vorratshaltung und Aufbewahrung

In einem geschlossenen Behälter lassen sich die Kekse mehrere Tage aufbewahren.
Die Kekse können eingefroren und bei Zimmertemperatur wieder aufgetaut werden.

Zuckerfrei Backen für Babys - Weihnachten Apfel-Zimt-Kekse — Pinnen
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Weihnachtskekse ohne Zucker: Apfel-Zimt-Kekse

Gericht: Backen, Snack

Kochmodus

Bildschirm bleibt an

Portionen

ca. 18

Kekse

Zubereitungszeit

Minuten

Zutaten

220 g
Apfelmark
120 g
zarte Haferflocken
2 TL
Mandelmus
1 TL
Ceylon-Zimt

Zubereitung

Den Backofen auf 160 °C Umluft (180 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech bereitstellen.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zu einem Teig verrühren.
Den Teig abschmecken und nach Bedarf mehr Zimt oder Apfelmark hinzugeben.
Mit sauberen Händen aus dem Teig TL-große Kekse formen und gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.
Das Backblech mittig im Backofen platzieren und die Kekse 20 Minuten backen lassen.
Die Apfel-Zimt-Kekse aus dem Backofen nehmen und vor dem Servieren abkühlen lassen.

Tipps

*Dieses Rezept lässt sich ideal vorbereiten. Für etwas Abwechslung gewaschene und geschnittene Früchte, Obst oder Beeren hinzugeben.

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Dieses Rezept stammt aus meinem Buch „Zuckerfrei Backen für Babys (Weihnachtsedition)“, dem großen Backbuch mit weihnachtlichen Rezepten ohne Zucker speziell für Babys und Kleinkinder.

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Weihnachtskekse für Babys und Kleinkinder

Die Apfel-Zimt-Kekse darf dein Baby ab Beikostreife (ca. 6 Monate) essen. Sie kommen ohne Zucker aus, die Süße kommt vom Apfelmark. Kleinkinder können beim Formen mithelfen, und der Rest der Familie isst mit.

Welcher Zimt für Babys?

Nimm für die Kekse Ceylon-Zimt. Cassia-Zimt enthält deutlich mehr Cumarin, darum nimmst du für dein Baby lieber Ceylon-Zimt. Welche Weihnachtsgewürze dein Baby noch essen darf, liest du in meinem Beitrag über Gewürze für Babys.

Häufige Fragen zu Weihnachtskeksen für Babys

Ab wann dürfen Babys Weihnachtskekse essen?

Selbst gebackene Kekse ohne Zucker darf dein Baby ab Beikostreife (ca. 6 Monate) essen. Gekaufte Plätzchen sind für Babys nicht gedacht, weil sie viel Zucker enthalten.

Dürfen Babys Spekulatius oder Lebkuchen essen?

Gekaufte Spekulatius und Lebkuchen nicht. Sie enthalten viel Zucker, Lebkuchen oft auch Honig, und Honig bekommt dein Baby im ersten Lebensjahr nicht. Mehr dazu liest du im Kapitel Weihnachtsgewürze in meinem Beitrag über Gewürze für Babys.

Wie lange halten die Apfel-Zimt-Kekse?

In einem geschlossenen Behälter ein paar Tage. Du kannst sie auch einfrieren und bei Zimmertemperatur auftauen lassen.

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Gut zu wissen: Auch ohne zugesetzten Zucker enthalten die Rezepte aus meinen Büchern „Zuckerfrei Backen“ oft natürlichen Zucker aus Obst und Trockenobst, zusammen mit Ballaststoffen und Nährstoffen. Sie sind etwas für zwischendurch und nicht für mehrmals am Tag, vor allem bei Babys.