Avocado ist ab der Beikostreife (ca. 6 Monate) erlaubt und war die erste Beikost meiner Tochter. Sie ist weich, schmeckt mild und muss nicht gekocht werden. Hier findest du ein Babybrei-Rezept mit Avocado und Reis, Tipps zur Reife und wie du Avocado als Fingerfood anbietest.

Welche Lebensmittel du deinem Baby im ersten Jahr noch anbieten kannst, findest du in meiner Liste der ersten 100 Lebensmittel für dein Baby.

Avocado-Babybrei: Rezeptinformationen

Avocado liefert viel Energie und gesunde Fette, ist weich und schmeckt mild.
Avocado wird in vielen Ländern als erste Beikost angeboten und meist gut vertragen.
Auch als Brotaufstrich lecker.

Vorratshaltung und Aufbewahrung

Einfrieren: nein, Avocado schmeckt frisch am besten
Kühlschrank: in einer luftdichten Dose oder einem Einweckglas, bis 2 Tage
Unterwegs: in einer luftdichten Dose oder einem Glas, bis 6 Stunden
Aufwärmen: nicht nötig, Avocado wird beim Erwärmen bitter. Servier den Brei bei Zimmertemperatur.

Avocado für Babys Babybrei Rezept Avocado-Reisbrei ab 6 Monate — Pinnen
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Avocado für Babys: Babybrei mit Avocado und Reis

Gericht: Frühstück, Abendessen, Mittagessen

Kochmodus

Bildschirm bleibt an

Portionen

1-2

Portionen

Zubereitung

Minuten

Zutaten

1/2
Avocado
1 geh. EL gegarter Reis (Am besten eignet sich ein "klebriger" Rundkornreis wie Risottoreis oder Milchreis.)
20 ml
Wasser
1 TL
Mandelmus*, optional

Zubereitung

Den Milchreis in Wasser garen. Die Garzeit variiert je nach Sorte und Hersteller und ist auf der Packung vermerkt. Den übrigen Reis kann man prima einfrieren.
Inzwischen die Avocado mit lauwarmem Wasser waschen, halbieren, entkernen und in Stücke schneiden.
1 Esslöffel gegarten Milchreis zusammen mit der Avocado pürieren, bei Bedarf mit etwas Wasser.
Optional das Mandelmus unterrühren.

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Ist Avocado gut für Babys?

Ja. Avocado liefert viel Energie und vor allem einfach ungesättigte Fettsäuren, dazu Kalium, Vitamin E und Ballaststoffe. Babys brauchen im ersten Jahr verhältnismäßig viel Fett, und Avocado ist eine gute Quelle dafür. Die cremige, weiche Konsistenz passt gut für den Beikoststart.

Woran erkenne ich, dass eine Avocado reif ist?

Sie gibt auf leichten Fingerdruck etwas nach, ist aber nicht matschig.
Lässt sich der kleine Stielansatz leicht lösen und ist es darunter grün, ist sie reif. Ist es darunter braun, ist sie schon zu weich.
Die Sorte Hass wird beim Reifen dunkel bis fast schwarz.
Ist sie noch hart, lässt du sie ein paar Tage bei Zimmertemperatur liegen. Neben einem Apfel reift sie schneller.

Avocado als Fingerfood für BLW

Avocado ist eines der besten ersten Fingerfoods. Schneide eine reife Avocado in breite Spalten, die dein Baby gut mit der Faust halten kann. Ist sie zu glitschig zum Greifen, wälz die Spalten in gemahlenen Haferflocken. Mehr Ideen dazu findest du in meinem Beitrag Babygerechte Avocado als Beikost. Angeschnittene Avocado wird schnell braun, das ist unbedenklich.

Avocado mit Ei

Für einen Avocado-Ei-Brei zerdrückst du ein hart gekochtes Ei mit der Avocado. Für Kleinkinder gibt es bei Baby Ida isst einen Ei-Avocado-Salat zum Frühstück.

Häufige Fragen zu Avocado für Babys

Ab wann dürfen Babys Avocado essen?
Ab der Beikostreife (ca. 6 Monate). Avocado ist weich genug für die ersten Breitage und für BLW.

Muss ich Avocado für mein Baby kochen?
Nein. Reife Avocado kannst du roh zerdrücken oder in Spalten geben.

Darf ich Avocado-Brei aufwärmen?
Das ist nicht nötig, und warm schmeckt Avocado bitter. Servier sie bei Zimmertemperatur.

Ist es schlimm, wenn die Avocado braun wird?
Nein, die braune Farbe kommt vom Sauerstoff und ist unbedenklich. Ein paar Tropfen Zitronensaft verlangsamen das.

Kann mein Baby auf Avocado allergisch reagieren?
Das ist selten. Wie bei jedem neuen Lebensmittel achtest du in den ersten Tagen darauf, wie dein Baby reagiert.

Noch mehr Ideen für dein Baby: Gemüse-Reisbällchen und Brotaufstrich zum Frühstück. Und wenn du noch am Anfang stehst, zeigt dir mein Kurs Beikost starten Schritt für Schritt, wie du loslegst.

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