Für Babys kochen

Rote-Bete-Aufstrich-Dip

Von / Aktualisiert am 14. Oktober 2026
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Rezept Info
  • stuhlnormalisierend
  • eisenreich
  • lecker als Dip für Dinkelstangen
  • als Brotaufstrich geeignet
  • zum Naschen mit dem Löffel

Vorratshaltung und Aufbewahrung

  • Kühlschrank | in einer luftdichten Dose/Glas [ bis 4 Tage]
Rote-Bete-Aufstrich

Rote-Bete-Aufstrich

Rezept von Franka Lederbogen

Aufstrich und Dip aus Roter Bete und Haferflocken, lecker zu Dinkelstangen oder aufs Brot.

Gericht: Snack, Abendessen
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Kochzeit

15

minutes
Kochmodus

Bildschirm bleibt an

Zutaten

  • 1 Knolle Bio-Rote-Bete (ca. 100 g), frisch oder vakuumverpackt

  • 2 Esslöffel Haferflocken

  • ca. 100 ml Wasser

  • 3 Esslöffel frisch gepresster Orangensaft

  • 1 Esslöffel Öl

Zubereitung

  • Rote Bete waschen, schälen und vierteln. Am besten ziehst du dabei Handschuhe an. Bei vorgekochter Roter Bete entfällt dieser Schritt.
  • Rote Bete und Haferflocken in wenig Wasser zugedeckt etwa 10 bis 15 Minuten dünsten. Bei vorgekochter Roter Bete reichen etwa 3 Minuten.
  • Alles in ein hohes Gefäß geben, Saft und Öl zugeben und mit dem Stabmixer fein pürieren.

Tipps

  • Nach dem Verzehr von Roter Bete kann der Urin leicht rosa werden, das ist ganz normal.
 

Rezept Rote-Bete-Aufstrich für Babys: Zutaten und Mengen

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