Gemüse-Nudel-Auflauf (ohne Vorkochen)
Vegan Anstatt Eier können Sie auch Haferflocken oder Mandeln als Eisenlieferant nehmen. Geben Sie zum Gemüse etwa 3 Esslöffel Haferflocken oder weiße, gehobelte Mandeln zu. Die Sahne ersetzen Sie gegen…
Gemüse-Kartoffel-Auflauf
Rezept Info reicht für 2–4 Personen Vorratshaltung und Aufbewahrung Einfrieren Kühlschrank | in einer luftdichten Dose/Glas Ideal zum Vorbereiten Die Pellkartoffeln können Sie schon am Abend zubereiten. Am nächsten Tag…
one-Pot–Spaghetti
Rezept Info reicht für 1–3 Personen Vorratshaltung und Aufbewahrung Einfrieren Kühlschrank | in einer luftdichten Dose/Glas Aufwärmen | die gewünschte Menge im Wasserbad erwärmen oder in einem Topf unter Zugabe von…
Kartoffelsalat
Rezept Info Schmeckt lauwarm und kalt kalte Kartoffel unterstützt den Aufbau der Darmflora. Aus Wikipedia RS3 (Retrogradierte Stärke) entsteht beim Erhitzen und anschließendem Abkühlen von Stärke. Es bildet sich eine kompakte Kristallstruktur,…
Blattspinat mit Lachs und Kartoffeln
Rezept Info Das Rezept reicht in etwa für 2 Erwachsene und 1 Kind auch als Brei lecker Vorratshaltung und Aufbewahrung Einfrieren Kühlschrank | Taler (ohne Fisch) im Kühlschrank in einer luftdichten Dose|Glas…
Gemüse-Reispfanne
Rezept Info stuhlauflockernd Brokkoli liefert viele Mineralstoffe und regt die Verdauung an Reis ist leicht verdaulich schmeckt auch püriert Vorratshaltung und Aufbewahrung Einfrieren Kühlschrank | in einer luftdichten Dose/Glas Unterwegs |…
Bolognese (vegetarisch)
Rezept Info eisenreich Linsen sind sehr gute Eisenlieferanten. Im Schnitt enthalten 100g getrocknete rote Linsen circa 8 mg Eisen. Das entspricht circa 2,5 mg in 100g gekochte rote Linsen. Im Vergleich…
Semmelknödel
Zutaten Zutaten 3–5 Zwieback 75 g Gemüse* 1 Esslöffel Haferflocken 1 Esslöffel Rapsöl 3–5 EL (Muttermilch, Hafermilch, Not-Milk, Mandelmilch, Kuh-Vollmilch) 1/2 Teelöffel Zitronensaft * Gut geeignet sind Zucchini, Gurke und…
Linsenbratlinge
Rezept Info hochwertiges Eiweiß, eisenreich ergibt 15 Stück schmecken warm und kalt Vorratshaltung Im Kühlschrank sind die Bratlinge 2-3 Tage haltbar. Sie eigen sich auch zum Einfrieren. Zutaten 5 Esslöffel…
Butternutkürbis in Reis
Rezept Info stuhlnormalisierend Butternut-Kürbis liefert viele Mineralstoffe und ist genau wie Reis leicht verdaulich Zutaten 1/2 Tasse Langkorn (parboiled) Reis 1,5 Tassen Wasser 1 Butternut-Kürbis Rapsöl Orangensaft Zubereitung Den Reis für circa…