Vanille Kipferl für Babys (ohne Ei und ohne Zucker)?

Rezepte

Rezept-Info ab etwa 7 Monate glutenhaltig gesunde Weihnachtsplätzchen nicht nur für Babys ? Zutaten  1 (reife) Banane 5 gehäufte Esslöffel zarte Haferflocken 5 Esslöffel fein gemahlene Mandeln 1 Messerspitze gemahlene Vanilleschote 2 Esslöffel Kokosraspel 1 Esslöffel Kokosöl oder Rapsöl Zubereitung Haferflocken mit 40 ml (4 Esslöffel) kochendem Wasser übergießen und vermischen. Banane zerdrücken, mit dem Hafer, Öl, Vanille... Weiterlesen →

Kohlrabi mit Fisch

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Rezept Info ab ≈ 7 Monate stuhlauflockernd Reich an LCP Fettsäuren (gut für die Entwicklung des Gehirns und der Sehfähigkeit) Vorratshaltung und Aufbewahrung Einfrieren |[ nein] Kühlschrank | in einer luftdichten Dose/Glas [ nein] Aufwärmen |[ nein] Zutaten 1/4 Kohlrabi (100 g) 1 Kartoffeln (50 g) 150 ml Wasser 50 g Lachsfilet (ohne Gräten)* 2 Teelöffel... Weiterlesen →

Fruchtige Kekse mit Orange oder Zitrone

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Rezept Info ab ~7 Monate Kalorienreich durch Ei und Butter Vorratshaltung und Aufbewahrung Einfrieren | in einem Gefrierbeutel|Gefrierdose bei minus 18°C [ bis 6 Monate] Zimmertemperatur | in einer NICHT luftdichten Dose [bis 5 Tage] Gut geeignet ist auch eine Papier-Brottüte zur Aufbewahrung Zutaten 200 g Mehl 75 g Butter 3 Esslöffel Haferschmelzflocken 1 Ei 3 – 10... Weiterlesen →

Heidelbeere in Reis

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Rezept Info ab ~6 Monate stark stuhlfestigend Ideal bei Durchfall, da die Pektine in den Heidelbeeren die Flüssigkeit binden und so den den Flüssigkeitsverlust zu mindern. Vorratshaltung und Aufbewahrung Kühlschrank | in einer luftdichten Dose/Glas [ bis 1 Tag] Unterwegs | in einer luftdichten Dose|Glas [bis 6 Stunden] Zutaten 100 g Heidelbeeren (frisch oder tiefgekühlt) 3... Weiterlesen →

Blattspinat mit Lachs und Kartoffeln

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Rezept Info babygeleitete Beikost Das Rezept reicht in etwa für 2 Erwachsene und 1 Kind auch als Brei lecker Vorratshaltung und Aufbewahrung Einfrieren [nein] Kühlschrank | Taler (ohne Fisch) im Kühlschrank in einer luftdichten Dose|Glas [bis 3 Tage] Zutaten etwa 600 g Kartoffeln 1 Packet frischer oder tiefgekühlter Blattspinat  (500 g) 2 Esslöffel Mehl 2 Esslöffel Olivenöl... Weiterlesen →

Gemüse-Kartoffel-Mandel-Brei

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Rezept Info ab ≈ 6 Monate Broccoli – stuhlauflockernd Blumenkohl – stuhlauflockernd Pastinake – stuhlfestigend Möhre – stuhlfestigend Fenchel – stuhlneutral Mandeln weiße, gehobelte Mandeln finden Sie im Supermarkt üblicherweise bei den Backzutaten. Mandeln/Mandelmus enthält viel Eisen und ist ein guter Ersatz für Fleisch. 20 g gehobelte Mandeln entsprechen in etwa 2 gehäuften Esslöffeln. Alternativ... Weiterlesen →

geriebener Apfel

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Rezept Info ab ≈ 6 Monate stark stuhlfestigend bei Durchfall Für Babys ab etwa 8 Monate kannst du noch Zwieback untermischen. Das geriebener schon nach wenigen Minuten braun wird ist ganz normal! Das Pektin entfaltet seine Wirksamkeit übrigens besonders gut, wenn du den Brei vor dem Essen noch für ca. 15 Minuten stehen lässt. Vorratshaltung... Weiterlesen →

Fleisch und Fisch

Wissenswertes

Eine fleischlose Ernährung ist auch für Babys möglich. Die Rezepte ohne Fleisch enthalten meist eine alternative Eisenquelle und decken den Bedarf. Beim Kauf von Fleisch möchte ich dir jedoch ans Herz legen „bio“ Fleisch zu bevorzugen. Du hast sicher schon von einer Antibiotikaresistenz (das Antibiotikum wirkt nicht) gehört und dass das mit der Massentierhaltung zu... Weiterlesen →